Snažíte se jíst správně, vybíráte si potraviny s označením „fitness“, „light“, „natural“, ale váha tvrdošíjně stagnuje?
Možná jsou na vině, jak uvádí zpravodaj , skrytí sabotéři, kteří se maskují jako přátelé vaší postavy.
První na seznamu podvodníků jsou netučné jogurty a tvarohy s ovocnou příchutí.
Pixabay
Zdánlivě dokonalé: minimum tuku, bílkovin, vápníku.
Aby však výrobci kompenzovali nevýraznou chuť po odstranění tuku, přidávají hojně cukr, kukuřičný sirup nebo umělá sladidla.
Jedna malá sklenice může obsahovat až 15-20 gramů cukru (3-4 čajové lžičky!).
Jedná se o čisté, rychle stravitelné sacharidy, které způsobují prudký nárůst inzulínu a hlad již za hodinu.
Tuk v běžných mléčných výrobcích zasytí a zpomaluje vstřebávání cukrů.
Druhým překvapením jsou müsli a granola. Jsou umisťovány jako zdravá snídaně plná obilovin a energie.
Skutečnost je často jiná: základ je sice zdravý (ovesné vločky, ořechy, semínka), ale vše je bohatě slepeno medem, agávovým sirupem nebo třtinovým cukrem a zapečeno s máslem.
Hrst takové granoly snadno přinese 300-400 kalorií s pořádnou porcí cukru a tuku.
A porce často měříme od oka, přičemž do nich dáváme mnohem více než „doporučených“ 30-40 gramů.
Třetím skrytým nepřítelem jsou koktejly a freshe. Ano, jsou to vitaminy z ovoce a zeleniny, ale do smoothies, zejména kupovaných, se často přidávají sladké jogurty, zmrzlina, sirupy a med.
Dokonce i čistě ovocné smoothie bez přísad je koncentrátem fruktózy z několika druhů ovoce najednou, zbavený vlákniny, která zpomaluje vstřebávání cukru a dodává sytost.
Za minutu vypijete kalorie 3-4 jablek, ale nemáte pocit sytosti jako po snědení jablek.
Ovocné freshe jsou na tom ještě hůře: veškerá cenná vláknina zůstává v koláči, pijete téměř čistý ovocný cukr a vodu.
Sklenice pomerančového džusu může co do počtu kalorií a cukru snadno předstihnout plechovku koly.
Co dělat? Přečtěte si složení! Vyberte si přírodní jogurt nebo tvaroh bez přídatných látek (1,5-5 % tuku) a sami si do něj přidejte čerstvé bobule nebo nějaké ovoce.
Vyrobte si granolu doma a kontrolujte množství medu/oleje.
Jezte celé ovoce místo džusů nebo koktejlů.
Pokud máte rádi koktejly, připravujte je ze zeleniny (špenát, okurka, celer) s trochou ovoce pro chuť a nezapomeňte přidat bílkoviny (tvaroh, proteinový prášek) a zdravé tuky (ořechy, chia semínka, avokádo) pro zasycení.
Nevěřte etiketám, studujte etikety a pamatujte, že cukr se skrývá pod desítkami názvů.
