Pálivé, pálivé, někdy dokonce vyvolávající slzy – chilli papričky se zdají být spíše výzvou než elixírem dlouhověkosti.
Za touto ohnivou maskou se však skrývá překvapivé tajemství, které stále více potvrzuje věda: pravidelné umírněné užívání chilli papriček může být věrným spojencem v úsilí o dlouhý a zdravý život, uvádí zpravodaj .
Hlavní postavou tohoto příběhu je kapsaicin, tedy látka, která dodává chilli papričkám jejich pověstnou štiplavost.
Výzkum ukazuje, že kapsaicin má silné protizánětlivé účinky. Chronický zánět v těle je tichý nepřítel, který podkopává zdraví zevnitř a je spojován s rozvojem řady onemocnění souvisejících s věkem, od srdečních problémů až po některé druhy rakoviny.
Chilli pomáhá tyto nebezpečné vnitřní požáry hasit.
Tím však výhody nekončí. Kapsaicin je skutečným povzbuzovačem metabolismu. Podporuje termogenezi – proces produkce tepla v těle.
K tomu je zapotřebí energie, což znamená, že se spalují další kalorie. To nejen pomáhá udržovat zdravou hmotnost, což samo o sobě prodlužuje život, ale také zlepšuje celkovou funkci metabolismu, čímž se snižuje riziko vzniku cukrovky.
Vaše srdce také řekne „děkuji“ chilli. Kapsaicin má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL), normalizuje krevní tlak a zlepšuje stav cév, které jsou díky němu pružnější. To vše snižuje riziko infarktu a mrtvice, které jsou hlavními hrozbami dlouhověkosti.
Kromě toho je chilli pokladnicí antioxidantů (vitaminů A, C, E a dalších fytonutrientů). Tyto látky bojují proti volným radikálům – nestabilním molekulám, které poškozují buňky a urychlují stárnutí.Tím, že chrání buňky před oxidačním stresem, pomáhají antioxidanty obsažené v chilli papričkách udržovat tkáně déle mladé a zdravé. Existují také důkazy, že kapsaicin může mít pozitivní vliv na střevní mikrobiom, společenství bakterií, které hraje klíčovou roli v imunitě a celkovém zdraví.
Je důležité si uvědomit: klíčem k prospěšnosti je umírněnost. Není třeba se mučit nadměrnou pálivostí. I malé množství chilli přidané do známých pokrmů – polévek, omáček, dušeného masa, salátů – může přinést hmatatelné výhody.
Naslouchejte svému tělu, zejména pokud máte žaludeční problémy.
Rozvážným přidáváním této jasné a hřmotné ingredience do svého jídelníčku si nejen zpestříte chuť, ale přispějete ke své zdravé a potenciálně dlouhodobější budoucnosti.
Oheň chilli může být ohněm života.
