Plastové sáčky ze supermarketu se doma hromadí, vytvářejí nepořádek a jejich vyhazování se zdá být neudržitelné.
Podle zpravodaje je jejich skrytá „cena“ ještě vyšší: často způsobují kažení potravin, což vás nutí jít nakupovat znovu a utratit další peníze.
Zelenina a bylinky, které se dusí ve vzduchotěsném sáčku bez přístupu vzduchu, hnijí mnohem rychleji kvůli uvolněné vlhkosti a etylenu. O to, co jste koupili, přijdete a opět plýtváte.
Proměňte problém v řešení a ušetřete za potraviny! Pořiďte si pevnou, nerozbitnou igelitovou tašku s uchy (nejlépe silné „tričko“).
Důkladně ji umyjte zvenku i zevnitř teplou vodou a mýdlem (zejména pokud obsahovala maso nebo ryby) a dobře ji vysušte nebo vytřete do sucha.
Nyní ji nepoužívejte ke skladování, ale jako… improvizovanou odstředivku na sušení bylinek a listové zeleniny – nezbytnou věc pro milovníky čerstvých salátů.
Po důkladném omytí zelenin (petržel, kopr, koriandr, salát, rukola, špenát, listová kapusta) vytřepejte rukama většinu vody.
Zeleninu vložte do připraveného suchého sáčku.
Jednou rukou držte pytel pevně za dno a druhou za rukojeti.
Začněte s ním prudce otáčet kolem svislé osy (jako byste roztočili odstředivku) po dobu 30-60 sekund.
Čím prudší je otáčení, tím lépe. Silná odstředivá síla přitlačí zeleninu ke stěnám sáčku a doslova vyvrhne přebytečnou vodu otevřenou horní částí, podobně jako pračka při odstřeďování.
Výsledkem je, že zelenina je prakticky suchá, aniž by se poškodily jemné listy, které se při otírání ručníkem často zmačkají a roztrhají.
Proč to šetří peníze. Suché bylinky vydrží v lednici mnohem déle (až týden a více)!
Zabalte je do suché papírové utěrky (pohltí veškerou zbývající vlhkost) a vložte je do nádoby nebo jiného sáčku (již s přístupem vzduchu).
Přestanete tak vyhazovat shnilé svazky kopru nebo zvadlý salát a o dva dny později kupovat nový.
Tato metoda funguje u všech listových zelenin a salátů. Ušetří váš rozpočet na nákup, prodlouží jejich čerstvost a vitamínovou hodnotu, nevyžaduje nákup speciální sušičky na salát (kterou ne každý má) a sáčku dodá druhý život.
Jednoduché, bezplatné a neuvěřitelně účinné pro milovníky zdravé výživy.
