Okopávání, okopávání, nekonečné hubení plevele: tradiční pěstování brambor je časově a pracovně náročné.
Podle zpravodaje metoda „studeného hnízda“ (neboli metoda bez orby s vrstvou mulče) radikálně mění přístup a slibuje fantastické výnosy s minimem fyzické práce.
Podstata spočívá v tom, že se brambory sázejí mělce, téměř na povrch, a ihned se pokryjí silnou vrstvou organického mulče, který nahradí perlení a potlačí plevel.
Proč „cool“? Protože mulč (sláma, seno, posekaná tráva bez semen plevelů, listí) zpočátku vytváří chladné prostředí u povrchu půdy.
To chrání nově vysazené hlízy před možnými pozdními mrazy a později před přehřátím v letních vedrech. Technologie je jednoduchá a dostupná pro každého.
Půda se lehce nakypří pluhem nebo se jednoduše zbaví velkých plevelů.
Naklíčené hlízy se umístí přímo na povrch připravené půdy nebo do mělkých (5-7 cm) jamek/brázd ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe.
Ihned, bez čekání na klíčky, se výsadby pokryjí silnou vrstvou mulče (25-40 cm – čím silnější, tím lepší).
Tato vrstva je klíčovým prvkem úspěchu. Účinně uchovává vláhu v půdě po deštích nebo zavlažování, zabraňuje klíčení plevelů (pod hustým pokryvem jim chybí světlo), chrání tvořící se mladé hlízy před slunečním zářením (zabraňuje jejich zelenání a hromadění jedovatého solaninu).
Při růstu hlíz, pokud se vrstva mulče usadila, je možné a vhodné ji doplnit a zakrýt základy stonků v hloubce 10-15 cm.Tato činnost zcela nahradí klasické, pracné hrůbkování a navíc stimuluje tvorbu dalších stolonů (podzemních výhonů, na kterých se tvoří hlízy).
Organický mulč, který se postupně rozkládá působením mikroorganismů a žížal, vyživuje půdu, obohacuje ji o humus a dostupné prvky, zlepšuje její strukturu, činí ji kyprou a vzdušnou.
Hlavním, téměř magickým přínosem je sklizeň. Není třeba kopat rýčem nebo vidlemi a riskovat poškození hlíz!
Stačí vidlemi nebo rukama jemně uhrabat vrstvu sypkého mulče a sbírat čisté, suché hlízy ležící přímo na povrchu země nebo v nejsvrchnější vrstvě půdy.
Metoda je ideální pro těžké jílovité půdy, kde hlízy špatně rostou a deformují se, a pro horké a suché oblasti, kde mulč chrání hlízy před přehřátím a zachovává cennou vláhu.
Výnosy často převyšují tradiční výnosy díky většímu počtu hlíz pod každým keřem a lepším podmínkám pro tvorbu hlíz.
