Stísněná malá kuchyně způsobuje každodenní stres a snižuje potěšení z vaření.
Kompetentní organizace prostoru podle zásad ergonomie může tento problém vyřešit bez rekonstrukce, uvádí zpravodaj .
Výzkum University of British Columbia (2023) prokázala, že chaotické prostředí zvyšuje hladinu kortizolu, zatímco promyšlené ukládání věcí ušetří až 70 % času stráveného jejich hledáním. Klíčovým faktorem je vertikální využití prostoru.
Doktor Sarah Daviesodbornice z Národní asociace pro design kuchyní a koupelen (NKBA) radí dodržovat „pracovní trojúhelník“: vzdálenost mezi sporákem, dřezem a lednicí by neměla přesáhnout celkem 6 metrů. U kuchyňských koutů se tato vzdálenost může snížit na 4-5 metrů.
Odmítněte horní skříňky nad pracovní plochou – opticky stlačují a brání světlu. Místo toho instalujte otevřené police až ke stropu pro zřídka používané náčiní nebo magnetické panely na nože a koření, jak doporučuje časopis. „Consumer Reports.
Využijte vnitřní stranu dvířek: výklopné organizéry na víčka, ručníky nebo čisticí prostředky uvolní police. Výzkum Institut pro domácí hospodářství (Německo, 2022) ukázal, že zvyšuje užitný objem skříní o 30 %.
Nahraďte velké spotřebiče kompaktními protějšky (úzká 45cm myčka, dvouplotýnková indukční varná deska). Výsuvné koše místo výklopných zásuvek ve spodních skříňkách umožňují plný přístup k zadní stěně.
Uplatněte princip „výškového zónování“: často používané předměty v úrovni pasu (70-120 cm od podlahy), těžké spotřebiče dole, lehké zásoby nahoře. To je v souladu s doporučeními Evropské ergonomické společnosti.
Nad dřez nainstalujte stropní odkapávač na nádobí – ušetří místo na pracovní desce. Zvolte světlá matná čela a lesklou zástěru: tato kombinace podle studie časopisu opticky „prodlužuje“ stěny. „Aplikovaná ergonomie.
Vyhněte se nábytku s vyčnívajícími úchytkami – působí nepřehledně. Optimální jsou vestavěné úchytky s drážkou nebo magnetické tlačné systémy. Minimální vzdálenost mezi nábytkem je podle hygienických předpisů 90 cm.
Pro úzké prostory používejte skládací nebo výsuvný nábytek: skládací stůl místo jídelního stolu, vestavěné žehlicí prkno ve skříni. Taková řešení doporučuje Asociace malometrážních bytů.
Multifunkčnost je vaším spojencem: multifunkční vařič nahradí troubu a varnou desku a dřez se zabudovaným sušákem na bylinky ušetří místo. Potraviny ukládejte do stejných průhledných stohovatelných nádob – vytvářejí pořádek.
Začněte s auditem: odstraňte vše, co jste rok nepoužili, změřte každý centimetr a vytvořte územní plán. Použijte bezplatné 3D plánovače (např. IKEA Home Planner), abyste si před nákupem nábytku udělali vizuální představu.
Malá kuchyň může být pohodlná a funkční. Systematický přístup k organizaci promění nedostatek místa ve výhodu – vše potřebné budete mít vždy po ruce a úklid zabere pár minut.
