Špinavá mikrovlnná trouba není jen estetickým problémem, ale i potenciálním zdrojem bakterií a nepříjemných pachů.
Mastnota a stříkance jídla, které se hromadí na stěnách a otočném talíři, vytvářejí ideální prostředí pro množení mikroorganismů, uvádí zpravodaj .
Studie zveřejněná v časopise Journal of Environmental Health (2019), potvrdil, že kyselina octová účinně zabíjí kmeny E. coli a salmonel. Na základě výsledků studie se dr. Anna PetrovaAnna Petrova, mikrobioložka z Výzkumného ústavu dezinfekce, vysvětluje, že 5-9% roztok stolního octa má výrazné dezinfekční vlastnosti.
Princip účinku je založen na kombinaci dvou faktorů: silného uvolňujícího účinku horké páry a rozpouštěcí síly kyseliny octové. Pára proniká do pórů zaschlé špíny, zatímco kyselina rozkládá molekuly tuků a bílkovin.
Rospotrebnadzor doporučuje pravidelné čištění mikrovlnných trub v rámci hygieny potravin, zejména po ohřevu syrového masa nebo ryb. Ignorování tohoto pravidla může vést ke křížové kontaminaci výrobků a snížení jejich bezpečnosti.
K postupu je zapotřebí pouze skleněná miska, 100 ml stolního octa (9 %) a 200 ml studené vody. Doktor technických věd Igor VolkovIgor Volkov, specialista na domácí spotřebiče (Baumanova moskevská státní technická univerzita), varuje: nikdy nepoužívejte octovou esenci kvůli riziku poškození vnitřního povlaku.
Smíchejte ocet a vodu v hluboké žáruvzdorné nádobě a umístěte ji do středu mikrovlnné trouby. Zapněte přístroj na maximální výkon na 5-7 minut, dokud se roztok aktivně nevyvaří a na stěnách se nevytvoří kondenzace. Po vypnutí nechte komoru stát zavřenou 10-15 minut – pára změkčí všechny nečistoty.
Opatrně vyjměte mísu pomocí kuchyňských chňapek – obsah bude velmi horký. Vnitřní plochy otřete měkkou houbičkou namočenou v čisté vodě a odstraňte případný změklý tuk. Na těžko přístupná místa kolem vlnovodu použijte zubní kartáček.
Vyčistěte otočný díl a těsnicí gumu zvlášť roztokem octa a vody (1:1). Vyšetřování Consumer Reports (2021)
ukázala, že tato metoda je o 30 % účinnější při odstraňování bakteriálního biofilmu z gumových povrchů než běžné spreje.Pokud zápach po octu přetrvává, umístěte do komory se zapnutou mikrovlnnou troubou na 2 minuty misku s vodou a plátkem citronu. Kyselina citronová neutralizuje zbytkové octové výpary a zanechá svěží vůni, jak upozorňuje odborník na aromaterapii. Elena Sokolová.
U stálých skvrn je přípustné přidat do octového roztoku 1 lžíci jedlé sody, ale až po vychladnutí komory. Chemická reakce vytvoří dodatečný abrazivní účinek, jak potvrdily experimenty. Výzkumný ústav chemie povrchů RAS (2023).
Pravidelná aplikace metody (jednou za 1-2 týdny) zabrání tvorbě přetrvávajícího plaku a prodlouží životnost přístroje. Vedoucí technik servisního střediska TechnoProfi Dmitrij Kozlov uvádí, že 70 % stížností na nepříjemný zápach z mikrovlnných trub souvisí s nedostatečným preventivním čištěním.
Tento přístup eliminuje používání agresivních chemikálií, takže čištění je bezpečné i pro alergiky a děti. WHO uvádí ocet na seznamu doporučených ekologicky šetrných dezinfekčních prostředků pro použití v domácnosti v pokynech. „Zdravé bydlení“ (2022).
