Volba mezi rybami a masem během diety je mezi dietáři kontroverzní. Obě potraviny jsou zdravé, ale jejich účinky na hubnutí a zdraví se liší.
Ryby obsahují lehce stravitelné bílkoviny a jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které urychlují metabolismus, říká zpravodaj .
Výzkum v časopise Živiny potvrzují, že pravidelná konzumace ryb snižuje riziko zánětu a zlepšuje funkci srdce.
Maso, zejména libové, dodává tělu železo a vitamín B12, což zabraňuje anémii. Nicméně nadbytek červeného masa podle Harvard Health Publishing, může zvyšovat hladinu cholesterolu.
Hlavní rozdíl je v obsahu kalorií a tuku. Ryby, zejména mořské, jsou méně kalorické a obsahují zdravé tuky, které podporují spalování tuků. Maso naproti tomu dlouhodobě zasytí, ale vyžaduje opatrnost při výběru druhů.
Odborník na výživu David Ludwig z Harvardské lékařské fakulty doporučuje kombinovat obě potraviny s důrazem na ryby 3-4krát týdně. Tím se zajistí rovnováha živin bez kalorického přetížení.
Pro dosažení maximálního prospěchu vybírejte volně žijící ryby, jako je losos nebo makrela, a libové maso, jako je krůtí nebo kuřecí prsa. Smažení je lepší nahradit pečením nebo vařením v páře.
Ryby přispívají k rychlému trávení bílkovin, což je důležité pro aktivní trénink. Maso udržuje svalovou hmotu během silového tréninku, čímž zabraňuje úbytku svalové hmoty.
Optimální variantou je střídat ve stravě ryby a maso. Tento přístup odstraní nedostatek klíčových mikroživin a urychlí pokrok v hubnutí.
Studie ukazují, že středomořská strava bohatá na ryby snižuje riziko obezity o 30 %. Červené maso je přítomno, ale s mírou.
Je důležité zohlednit individuální zvláštnosti: v případě anémie je maso nepostradatelné a v případě vysoké hladiny cholesterolu jsou vhodnější ryby. Konzultace s odborníkem na výživu pomůže najít ideální rovnováhu.
Dodržováním těchto zásad se můžete nejen zbavit nadváhy, ale také zlepšit své zdraví. Díky správnému výběru bílkovinných výrobků je dieta účinná a bezpečná.
