Pozdně dozrávající rajčata často nestihnou dozrát před nástupem chladného počasí a zahrádkáři tak přijdou o značnou část úrody.
Osvědčený způsob dozrávání umožňuje zachránit plody i v nepříznivých podmínkách, říká zpravodaj TUT NOOSTI.
Hlavním problémem je zpomalení biochemických procesů při teplotách pod 15 stupňů Celsia. Rajčata přestávají produkovat lykopen, který je zodpovědný za červenost plodů.
Příčina úspěšného dozrávání spočívá ve zvláštnostech fyziologie rostlin. Sklizené plody za určitých podmínek nadále přijímají živiny ze stopky a listů.
Optimálním řešením je zavěšení celých keřů ve skleníku kořeny vzhůru. Tento způsob umožňuje rajčatům přirozeně dozrát a zároveň stále přijímat výživu z mateřské rostliny.
Při realizaci této metody se keře opatrně vykopou od kořenů a zavěsí se na mříže. Důležité je zachovat hroudu půdy a nepoškodit stonek při přepravě.
Ve skleníku by měla být udržována teplota 18-22 stupňů a vlhkost 60-70 %. Tyto podmínky napodobují optimální prostředí pro přirozené dozrávání.
Odstranění všech listů z keře před zavěšením má další účinek. Tím se živiny přesměrují přímo k plodům a urychlí se jejich dozrávání.
Pravidelné větrání skleníku zabraňuje rozvoji houbových chorob. Stačí otevřít okenice na 2-3 hodiny denně, aby vzduch cirkuloval.
Výsledek se projeví za 2-3 týdny – 90 % plodů dosáhne plné zralosti. Chuťově si taková rajčata v ničem nezadají s těmi, která dozrála na záhoně.
Pro urychlení procesu můžete do skleníku přidat několik zralých jablek. Etylen, který produkují, je přirozeným stimulátorem zrání.
Tato osvědčená metoda je cenná zejména v severních oblastech s krátkým létem. Umožňuje plnou sklizeň i za nepříznivých povětrnostních podmínek.
Dodržování jednoduché technologie zaručuje bezpečnost rajčat a jejich postupné dozrávání. Zahrádkáři se mohou těšit z chutných plodů až do hlubokého podzimu.
Přečtěte si také
- Zkroucené vrcholky rajčat: hlavní příčina a co dělat, abyste zachránili celou úrodu
- Jak zasít hořčici v srpnu: průvodce krok za krokem pro uzavřenou půdu
