Kombinace krémového avokáda a jemných krevet tvoří dokonalý základ pro výživný letní pokrm.
Toto duo dodává tělu cenné bílkoviny a zdravé tuky, uvádí .
Letní horko si žádá lehké, ale syté jídlo, které nezatěžuje trávení. Salát s těmito ingrediencemi splní všechny sezónní potřeby.
Pixabay
Avokádo je bohaté na mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce a cév. Krevety jsou vynikajícím zdrojem stravitelných bílkovin a jódu.
Vitamíny E a C z avokáda a zeleniny působí jako silné antioxidanty, které chrání buňky. Minerální látky obsažené v krevetách, jako je zinek a selen, posilují imunitní reakci.
Bez dostatku zdravých tuků a bílkovin může letní strava vést k poklesu energie. Salát tento problém řeší tím, že dodává energii bez těžkosti.
Čerstvé okurky nebo cukety dodají salátu nezbytnou vlákninu a křupavou strukturu. Cherry rajčata dodají salátu chuť a dávku lykopenu.
Lehká zálivka na bázi citronové šťávy a olivového oleje podtrhne přirozenou chuť surovin. Hořčice nebo med dodají pikantní nebo lehce sladkou chuť podle potřeby.
Přidáním rukoly nebo špenátu obohatíte pokrm o vitamin K a foláty. Mikro zelenina dodá nejen gurmánský vzhled, ale také koncentrát živin.
Pro dosažení maximálního přínosu zvolte zralé, ale pevné avokádo a čerstvé nebo kvalitní mražené krevety. Rychlé zpracování krevet zachová jejich jemnou strukturu.
Salát podávejte ihned po přípravě, aby avokádo neztmavlo a zelenina zůstala čerstvá. Pro větší křupavost pokrm ozdobte sezamovými semínky nebo drcenými ořechy.
Hotový salát se nedoporučuje dlouhodobě skladovat, protože avokádo může zoxidovat. Lepší je připravit ingredience zvlášť a porci sestavit těsně před podáváním.
Takový salát se stane nejen chutným obědem, ale také efektní ozdobou slavnostního stolu. Jeho univerzálnost a užitečnost z něj dělají oblíbenou součást letního jídelníčku.
Přečtěte si také
- Kolik čokolády můžete denně sníst: 9 z 10 ji jí špatně – co říkají lékaři
- Angreštový džem – bez kyselosti a prasklých bobulí: Tady je důvod, proč jsou propíchané
