Dietní cheesecaky v troubě se zdají být těžší na přípravu než ty smažené, ale to je mylná představa.
Hlavní je správná konzistence těsta a teplotní režim, uvádí zpravodaj .
Pečením se eliminuje přebytečný tuk, což je při nízkokalorické dietě velmi důležité. Při této metodě zůstává tvaroh křehký bez rizika připálení.
Klíčovým tajemstvím je vymačkat vlhkost z tvarohu přes plátno. Příliš vlhké sýry se na plechu roztečou.
Místo celých vajec použijte pouze bílky, abyste snížili množství kalorií. Skvěle spojují hmotu, aniž by změnily její chuť.
Přidejte lžíci celozrnné mouky nebo jemných ovesných vloček. Ta dodá strukturu bez těžkého lepku.
Hmotu místo cukru oslaďte stévií nebo erytritolem. Přírodní náhražky neovlivňují hladinu glukózy v krvi.
Tvarohové koláčky vytvarujte vlhkýma rukama a ihned je položte na pergamen. Silným stlačením se stanou hustými a suchými.
Pečte při 180 °C přesně 15 minut, dokud nejsou na spodní straně hnědé. Přílišné vysušení připraví pokrm o šťavnatost uvnitř.
Podávejte s bobulovým pyré bez cukru nebo přírodním řeckým jogurtem. Ovocná poleva zvýší vitamínovou hodnotu.Vychlazené tvarohové koláče skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny. Pro obnovení křupavosti je znovu ohřejte v troubě.
Tyto tvarohové koláčky jsou ideální jako proteinová snídaně nebo svačina po tréninku. Zasytí, aniž by zatížily žaludek.
Experimentujte s přidáním nastrouhané mrkve nebo dýně, abyste získali vlákninu. Zelenina zvětší velikost porce a zároveň minimalizuje množství kalorií.
Přečtěte si také
- Jak si připravit dokonalý letní salát: zkombinujte avokádo a krevety a získejte bohatost a lehkost
- Kolik čokolády můžete denně sníst: 9 z 10 ji jí špatně – co říkají lékaři
