Skořice nejenže dodává pokrmům pikantní chuť, ale také pomáhá zrychlit metabolismus.
Správné mletí tyčinek zachovává užitečné vlastnosti koření a zvyšuje jeho účinek, uvádí podrobně zpravodaj .
Mnoho lidí se používání celé skořice vyhýbá kvůli náročnosti zpracování. Hrubé kousky se přitom špatně rozpouštějí v nápojích a pokrmech, což snižuje účinnost výrobku.
Pixabay
Hlavní problém spočívá v tvrdé struktuře kůry, ze které se tyčinky vyrábějí. Bez pečlivého rozmělnění tělo vstřebá jen malou část účinných látek.
Skořice obsahuje cinnamaldehyd, který stimuluje metabolismus a odbourávání tuků. Aby se tato sloučenina uvolnila, je nutné maximalizovat plochu kontaktu koření s tekutinou nebo potravinou.
Optimálním způsobem je rozemlít tyčinky na jemný prášek pomocí mlýnku na kávu nebo výkonného mixéru. Pro rovnoměrné rozmělnění je vhodné je předem rozlámat na malé kousky.
Pokud nemáte tuto techniku po ruce, postačí vám hmoždíř a tlouk. Jemnými krouživými pohyby se skořice promění v homogenní hmotu bez ztráty silic.
Hotový prášek je lepší skladovat ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah slunečního záření. Tak si déle uchová svou chuť a blahodárné vlastnosti.
Přidáním mleté skořice do kávy, koktejlů nebo ovesné kaše zvýšíte termogenní účinek. Tím se urychlí spalování kalorií i bez přísných dietních omezení.Pravidelné užívání koření normalizuje hladinu cukru v krvi a snižuje chuť na sladké. V důsledku toho se proces hubnutí stává trvalejším.
Studie potvrzují, že skořice snižuje záněty a zlepšuje trávení. Její zařazení do jídelníčku podporuje organismus nejen během hubnutí, ale i dlouhodobě.
Jednoduchý způsob sekání promění tyčinky v mocný zdravotní nástroj. K uvolnění plného potenciálu koření stačí několik minut.
Podle těchto tipů můžete skořici snadno zařadit do svého každodenního jídelníčku. Přírodní přístup ke zrychlení metabolismu zpříjemňuje a zefektivňuje hubnutí.
Přečtěte si také
- Proč jsou vaše omelety vždycky suché: tajemství kuchařů při přidávání majonézy
- Jak připravit dokonalý chřest v troubě: křupavé stonky a roztékající se sýr za čtvrt hodiny
