Kombinace zakysaných mléčných výrobků a ovoce vypadá jako zdravá svačinka, ale ve skutečnosti může poškodit trávení.
Mnoho lidí si ani neuvědomuje, že taková kombinace způsobuje nepříjemné pocity a narušuje žaludek, říká zpravodaj .
Problém vzniká kvůli rozdílné rychlosti trávení těchto potravin. Ovoce, zejména sladké, se rychle rozkládá, zatímco mléčná bílkovina se tráví déle.
Směs způsobuje kvašení v žaludku, což vyvolává nadýmání a těžkost. Kyselé prostředí ovoce také narušuje vstřebávání vápníku z mléčných výrobků a snižuje jejich výživovou hodnotu.
Enzymy potřebné ke zpracování ovoce a kysaného mléka pracují za odlišných podmínek. To způsobuje konflikt v trávicích procesech, kvůli kterému tělo vynakládá více energie na jejich trávení.
Abychom se vyhnuli nepříjemným následkům, je vhodné oddělit příjem těchto produktů alespoň na 1,5-2 hodiny. Optimální je jíst ovoce v první polovině dne a zakysané mléčné výrobky v druhé polovině dne.
Tento přístup umožní žaludku efektivně zpracovat potravu bez zbytečného zatížení. V důsledku toho zmizí nepříjemné pocity a užitečné látky budou plně asimilovány.
Některé druhy ovoce, například banány, jsou méně agresivní a lze je v malém množství kombinovat s tvarohem. Citrusové plody, jablka a hroznové víno je však lepší jíst odděleně od jogurtu a kefíru.
Zvyk správně kombinovat potraviny zlepší trávení a pohodu. Již po několika dnech dodržování těchto pravidel se nadýmání a těžkost po jídle znatelně sníží.
Správná výživa nejen zabraňuje žaludečním problémům, ale také zvyšuje hladinu energie. Tělo vynakládá méně energie na trávení, což znamená více energie.
Vyhnout se nebezpečným kombinacím je jednoduchým krokem ke zdravému trávení. Dodržování těchto doporučení vám pomůže vyhnout se zbytečnému zatěžování žaludku a udržet jeho hladký chod.
Kyselé mléčné výrobky a ovoce jsou samostatně prospěšné, ale dohromady vytvářejí zbytečný stres. Pokud je budete jíst odděleně, maximalizujete jejich přínos.
Úpravou stravy můžete odstranit nepříjemné pocity a zlepšit vstřebávání živin. Tato malá změna může znamenat znatelný rozdíl v kvalitě života.
Přečtěte si také
- Proč přidávat škrob do mletých karbanátků: tajemství šťavnatosti bez vajec a nadměrné vlhkosti
- Proč používat při pečení pomerančovou kůru: hloubka chuti, kterou vám šťáva nedá
